11 myter om global sult

Udgivet på 27 oktober 2011

En af de mest almindelige myter om sult er at der ikke er tilstrækkeligt mad i verden til at mætte alle. Men det er der. Ofte er sult blot et spørgsmål om tilgængelighed.

(Copyright: WFP/Mohammed Siddiq)

Der findes ikke mad nok i verden til at brødføde os alle; de fleste af verdens sultne bor i Afrika, og sult opstår hovedsageligt i forbindelse med tørke og andre naturkatastrofer. Alle disse udsagn er forkerte. Men de reflekterer mange generelle misforståelser om sult. Her har vi samlet 11 af de mest almindelige myter – og den virkelighed, de dækker over.

Myte 1: Der er ikke mad nok i verden til at brødføde os alle
Virkeligheden
: Der findes tilstrækkeligt med mad i verden til at alle mennesker kan få dækket deres ernæringsmæssige behov for at leve et sundt og aktivt liv. Der er dog brug for mere effektive, bæredygtige og afbalancerede metoder i dyrkningen og distributionen af fødevarer. Derfor er det vigtigt, at vi støtter småbønderne – som udgør størstedelen af alle landmænd i udviklingslandene – og sørger for at de har adgang til markederne.

Myte 2: Sult bekæmpes ved at sikre at folk har nok at spise
Virkeligheden
: Sult er også forbundet med typen af mad, du spiser. God ernæring bygger på den rette kombination af næringsstoffer og kalorier, som sikrer en sund udvikling af kroppen. Dette er særligt vigtigt for spædbørn, gravide kvinder og små børn.

Myte 3: Tørke og andre naturkatastrofer medfører sult
Virkeligheden:
Lokalsamfund, som bygger vandingssystemer, lagerfaciliteter og veje til markedspladser, er med til at forbedre deres eget høstudbytte. Således overlever folk selv hårde tørkeperioder. Naturen er derfor kun én faktor, når det handler om sult. Antallet af menneskeskabte fødevarekriser er mere end fordoblet siden 1992, og væbnede konflikter er ofte kernen for de værste fødevarekriser, som ses i dag.

Myte 4: Sult opstår, når fødevarer ikke er tilgængelige i butikker og på markedspladser
Virkeligheden:
Folk kan lide af sult, selv når der er mad nok i deres nærområder. Det er således oftest et spørgsmål om at der er begrænset adgang til den mad der findes – ofte har folk ikke råd til at købe fødevarer, eller de kan ikke nå frem til de lokale markedspladser. En måde vi kan hjælpe på er gennem pengeoverførsler og elektroniske madkuponer, som giver folk mulighed for at købe ernæringsrigtige fødevarer på lokale markeder.

Myte 5: Alle verdens sultne bor i Afrika
Virkeligheden:
Der er næsten 1 milliard sultne i verden, og heraf bor mere end halvdelen i Asien og Stillehavsområdet. Sult er også et presserende problem i USA, hvor 50 millioner amerikanere står ansigt til ansigt med fødevareusikkerhed.

Myte 6: Alt for mange mennesker i mit hjemland sulter til at jeg kan bekymre mig om sult i andre lande
Virkeligheden:
En ud af syv mennesker i verden sulter, hvilket betyder at en ud af syv ikke kan nå deres fulde potentiale som menneske. Det påvirker os alle. Sult hindrer fremskridt indenfor andre vigtige områder, der forbinder nationer, herunder sikkerhed.

Myte 7: Sult og hungersnød er svære at forudsige og kan ikke forhindres
Virkeligheden:
Der findes forskellige værktøjer til at overvåge og forudsige tendenser indenfor fødevareproduktion såvel som fødevarepriser. For eksempel analyserer det såkaldte Famine Early Warning System Network (FEWSNET) meteorologiske og økonomiske faktorer for at gøre verden opmærksom på muligheden for udviklingen af sult of hungersnød i specifikke regioner.

Myte 8: Sult er dybest set et spørgsmål om sundhed
Virkeligheden:
Sult har også indflydelse på økonomi og uddannelse. Sultne børn må kæmpe for at fokusere, lære og passe deres skole, og uden uddannelse vil de have meget svært ved at bidrage til national økonomisk vækst senere i livet. En undersøgelse foretaget i Guatemala har konstateret at mænd, der som børn havde modtaget berigede fødevarer inden de blev tre år, som voksne modtog en løn der var 46 procent højere end lønnen hos tilsvarende mænd, der ikke havde modtaget fødevarehjælp som børn.

Myte 9: Sult opstår kun i nød- og katastrofesituationer
Virkeligheden:
Nødsituationer forårsager kun otte procent af den sult, der findes i verden. Tæt på en milliard sultne mennesker i verden skaber ikke overskrifter, men går alligevel sultne i seng hver aften. Dette er grunden til, at langsigtede indsatser, så som skolemadsprogrammer, er meget vigtige.

Myte 10: Der findes mere presserende globale problemer end sult
Virkeligheden:
Når mennesker sulter, indvirker det på økonomien, der opstår konflikter og landmænd forhindres i at dyrke afgrøder på en effektiv måde. Vi bliver således nødt til at bekæmpe sult for at blive i stand til at løse miljømæssige, økonomiske og sikkerhedsmæssige problemer.

Myte 11: Der er intet vi kan gøre for at hjælpe sultne mennesker
Virkeligheden:
Der er mange ting, vi kan gøre - selv som enkeltpersoner. Organisationer som WFP har brug for konstant støtte og for at skabe opmærksomhed om sult på samfundsniveau. Det kan du hjælpe os med, og du kan starte, der hvor du er lige nu: online. Find os på Facebook og Twitter, og del vores links med dit netværk for at skabe opmærksomhed omkring sult. Du kan finde inspiration til andre måder at hjælpe på her.