Ernæring


Logistics

 Uanset hvilken indsats WFP giver sig i kast med, skal det fastlægges, hvor megen mad og hvilken slags mad, der skal deles ud. Det er ikke blot et spørgsmål om at dele mad ud, men i lige så høj grad at sikre,  at den gør nytte.

WFP's ernæringseksperter er med, hver gang en indsats skal planlægges. Ved hjælp af internationale standarder og retningslinjer, assisterer de i udvælgelsen af de fødevarer, som skal hjælpe mennesker ud af sult  og fejlernæring. Kostbehov er forskellige fra sted til sted, og derfor bliver fødevareassistancen matchet med de fødevarer, som en befolkning er vant til at spise og tilberede. 

Lyt til eksperten 

BBC World Service har fornyeligt haft et interview med WFP's ernæringsekspert Martin Bloem, som en del af en broadcast der omhandlede kampen mod sult. Programmet fokuserede især på Malawi.

De første år er de vigtigste         

Nogle af WFP's programmer har meget specifikke ernæringsmål, som forbedrer ernæringsindtaget hos en målrettet befolkningsgruppe.

Forskning har bevist, at god ernæring de første år er livsvigtig for den menneskelige udvikling. Derfor er størstedelen af WFP's ernæringsarbejde rettet mod mødre og børn. WFP arbejder også med andre udsatte befolkningsgrupper, såsom mennesker med HIV og børn, som har mistet deres forældre på grund af AIDS. Læs mere.

Ernæring - en del af alle indsatser  

Ernæringstiltagene er en del af alle indsatser og programmer. WFP bidrager endvidere med forslag til ernæringen i de generelle fødevaredistributioner. Det samme gør sig gældende under mindre dramatiske forhold, hvor der for eksempel bliver uddelt ernæringsberigede kiks og daglige måltider mad til skolebørn. 

Ernæring er vigtig for menneskets velbefindende, og under- og fejlernæring påvirker millioner af mennesker verden over. En tredjedel af dødsfald blandt børn under 5 år er forbundet med under- eller fejlernæring. WFP's rolle er derfor ikke blot at bekæmpe den umiddelbare sult men også at bekæmpe fejlernæring.

Læs mere om Underernæring og fejlernæring​.